Ｆｏｏｄ　＆　Ｄｒｉｎｋ

Ｚｏｎａ

アンティパストミスト スズキのカルパッチョ タコのマリネ他 アンティパストミスト カツオたたき スモークサーモン ハム他 メカジキ アンチョビ風味 なす トマト カチャトーラ風 自家製モッツァレラチーズ 鶏もも肉 アスパラ バタートースト ガーリックトースト とーぜんおかわり（笑） 鶏もも肉 アスパラ 恒例のお腹 パスタたべちう ドルチェ バニラジェラート パンナコッタ ガトーショコラ モカムース ドルチェ ワインジュレ レモンシャーベット ティラミス チーズケーキ ロシアンティー ラズベリージャム 砂時計付き エスプレッソ 高台・さわやか 入るとすぐピザ釜と ピザつくりが見える メイプルシティ系列・・まだオープンして一週間のお店です。 １時４０分頃いったら、待ち行列。一時間待ち。 ランチは系列のSakanayaと同じシステム。でも、こちらは予約ができます。 が、予約もかなり立て込んでいる模様でした。約４０分待って、席へ。 スタッフもSakanayaで覚えている人が３人いました。 待ち時間の間に、メニュ〜選択。オープン前の広告に 「新鮮な自家製チーズ」とのふれこみがあったので、自家製にこだわり、 自家製リコッタチーズのノルマ風ピザ、カチャトーラ風自家製モッツァレラチーズのパスタ 迷ったのですが、トースト食べ放題だと、とうしてもパスタの方に眼が行きます。 注目の自家製モッツァレラチーズ、新鮮、すっきりしたおいしいです。 が、二口目、たっぷりの鶏もも肉食べて、ちょっとうなりました。絶妙の塩加減と香ばしさ。 鶏特有のくさみもわずかに感じましたが、火の当て方と塩加減はほんとに微妙・絶妙です。 メカジキもわざわざ、「にんにく抜きだと味落ちるので、クリームソース系のパスタの方が いいのでは」、と聞きにこられたのですが、あえて、ニンニク抜きでメカジキ注文! こちらもおいしかった模様。 デザートもそれぞれ違います。甘いもの、酸っぱいもの、さっぱりしたもの・・・ 組み合わせてあって、楽しいです。料理に合わせてあるのかも・・・とは、みゅ〜談 たしかにそんな感じです。グレープフルーツのジュレ食べて、またまたびっくり。 ワインの香りが最高・・・なだけでなく、あわせてあるちっちゃな木の実かなにかの香りが、 とても、よくあっているのです。味と香りのハーモニー。 ティラミスとちっちゃなチーズケーキ、そしてレモンのシャーベット、 一瞬ティラミスの後、シャーベット食べると甘み感じず、まずいのではと想いましたが、 予想に反した酸っくて、すっきりのシャーベット、どんな順番で食べても、おいしいのです。 眺望もよく、夜景もとても綺麗そう。 魚にもこだわっているようで、鯛は天然鯛の色合い、スズキはヒラスズキ、 そして、アコウ（キジハタ）も、今度ぜひ食べよう。 みゅ〜のバースデイ、待ったけど、アタリのお店でよかった。