すぐ脇を清流が流れ、せみの声。そして古い郵便ポスト。 「こんなところで一日ぼーっとしていたい」と同行の19がぼそり(笑) 本当に時間がゆっくり流れていきそう。 さて、名物代官そばを食べます。 あたたかい釜揚げそばと冷たい割り子そば2枚のセット とろろに山菜や海老の天ぷらも付いて、いろいろな楽しみ方ができます。 お店の人も親切で、食べ方の基本を教えてくれた後、 「でも、きまりはありませんのでお好きな食べ方してくださいね」(にこっ) σ(^^)はとろろとツユ全部を一枚目の割り子にぶっかけ、 食べ終わったところで、2枚目に一枚目の残りのツユぶっかけます。 釜揚げそばにはてんぷらのっけてじゅるじゅるっ! ここのそばは黒くて太い腰の強い出雲そば系ですが、 割り子そばには出雲部のようにもみじおろしではなく、わさび。 石見部と出雲部の違いはこんなとこにもあらわれています。 お漬物はごく普通のものですが、梅干はあまーいのでおどろかないよーに。 丼物などもありますから、そばはダメッて人もOKです。 |